Večer nemusíte začínat dlouhým seznamem surovin. Několik dobře známých kombinací vám usnadní vaření ve dnech, kdy nemáte čas ani chuť vymýšlet něco složitého. Následující jídla jsou inspirací; velikost porce přizpůsobte svým potřebám.
1. Tvarohová miska na slano
Stačí tvaroh, okurka, celozrnný chléb a pažitka. Okurku nakrájejte, smíchejte s tvarohem a pažitkou a podávejte s chlebem. Pokud vám hustá konzistence nevyhovuje, pomůže trocha vody. Podle chuti dochuťte, sůl ale přidávejte střídmě.
2. Omeleta se špenátem
Připravte vejce, listový špenát, rajče a chléb. Špenát krátce prohřejte na vhodné nepřilnavé pánvi, přidejte rozšlehaná vejce a důkladně tepelně upravte. Rajče podávejte stranou. Podle pánve použijte malé množství tuku na přípravu.
3. Cizrnový salát bez složitého dresinku
Zkombinujte cizrnu z konzervy, rajčata, okurku a bílý jogurt. Cizrnu slijte a propláchněte, zeleninu nakrájejte a vše spojte jogurtem. Před použitím vždy ověřte stav konzervy a podmínky uchování.
4. Tofu se zeleninou a rýží
Využijte tofu, mraženou zeleninovou směs a rýži. Rýži uvařte podle obalu, tofu nakrájejte a se zeleninou důkladně prohřejte. Volte zeleninu bez hotové omáčky, pokud chcete mít dochucení pod kontrolou.
5. Brambory s tvarohem
Brambory upečte nebo uvařte. Podávejte je s tvarohem, pažitkou a okurkou. Přípravu urychlíte, když si předem rozmyslíte, která jídla budou v následujících dnech používat stejné suroviny.
Jak si z nápadů udělat vlastní systém
Vyberte dva recepty, ke kterým už většinu surovin máte doma. Napište pouze chybějící položky. U alergií a léčebné diety nahraďte suroviny podle odborného doporučení; tento seznam není individuální jídelníček ani příslib hubnutí.
Další jednoduché kombinace najdete ve Šetřící kuchařce. Sůl, koření, voda a případné malé množství tuku na vaření nejsou v počtu hlavních surovin zahrnuty.
Související čtení
Týdenní plán jídel a nákupů: jednoduchá šablona · Všechny články