Týdenní plán jídel nemusí začínat sedmi novými recepty. Často je užitečnější podívat se do lednice, projít pracovní kalendář a vybrat několik jídel, která umíte připravit. Zbytek týdne pak nemusíte řešit každý večer od začátku.
1. Sepište, co už máte
Projděte lednici, mrazák a spíž. Poznamenejte si použitelné suroviny a pořadí, v jakém je potřebujete spotřebovat. Ověřte jejich stav a podmínky uchovávání. Nesnažte se za každou cenu využít potravinu, u které máte pochybnost o bezpečnosti.
2. Vyberte jídla podle času
Ke každému dni napište, kolik času reálně budete mít. Složitější vaření patří do jiného okna než večer mezi pozdním návratem a další povinností. Pro takový den si vyberte jednoduchou kombinaci z několika surovin.
| Den | Jídlo | Příprava | Dokoupit |
|---|---|---|---|
| Pondělí | Tvarohová miska s chlebem | Večer čerstvě | Okurka |
| Úterý | Tofu se zeleninou a rýží | Podle času po práci | Tofu |
| Středa | Vlastní oblíbené jídlo | Zapsat konkrétní čas | Podle zásob |
3. Nákupní seznam uspořádejte
Rozdělte položky na zeleninu a ovoce, chlazené potraviny, trvanlivé zásoby a ostatní. Doplňte množství pro svou domácnost. Otevřené „nějaká zelenina“ nahraďte konkrétní položkou, kterou použijete ve vybraném jídle.
4. Nechte místo pro změnu
Jedno jídlo si označte jako snadnou náhradu, když se změní program. Po týdnu si napište, co se opravdu uvařilo a co zůstalo. Podle toho upravte příští nákup. Není třeba začínat od nuly jen proto, že jeden večer nevyšel.
Další inspiraci nabízí Šetřící kuchařka. Šablona organizuje vaření; konkrétní zdravotní dietu ani individuální energetickou potřebu neurčuje.